Descripción
El Aguardiente de Manzana Reineta es un destilado puro de esta fruta. En una palabra, “alcohol de fruta”. Esta materia prima proviene del Valle de las Caderechas, un pequeño paraíso burgalés donde la fruta es especial. El proceso de elaboración es muy meticuloso y empieza en el momento de la selección en el propio Valle, buscando aquella que mejor se puede adaptar al proceso de fermentación y destilado. El resultado es un aguardiente con carácter que “firma” perfectamente una comida típicamente castellana.
El alcohol de Manzana Reineta, potencia más el aroma a manzana ya que la variedad Reineta hace posible que en la destilación se pueda “arrastrar esa fragancia”.
Elaborado con manzana Reineta, la Reina de las Manzanas.
Destilación lenta, precisa, donde obtenemos todo el aroma y sabor de la manzana, en un cuerpo cristalino.
Un trabajo del que nos sentimos muy orgullosos.
Nota de Cata:
- Color: Cristalino, limpio.
- Aroma: Manzana asada.
- Sabor: Manzana con carácter.
