Descripción
El licor de Cereza se elabora por maceración, en su propio alcohol, es decir, se deja reposar la fruta un tiempo hasta que el alcohol ha absorbido todas las cualidades, …color, aroma, sabor…
Del Licor de Cereza podemos decir que únicamente contiene cereza, no hay nada añadido, su dulzor es su fructosa, su color es el natural, …y su sabor el auténtico y real. Sorprendentemente sus matices hacen pensar en un aperitivo tipo vermut más que en un licor de sobremesa, y así es, ha de consumirse como aperitivo, fresco, nunca con hielo y acompañado de un cítrico.
El resultado de macerar cereza en su propio aguardiente.
Un proceso sencillo y único, que resalta con magnitud las características de la cereza.
¡Hablamos de un aperitivo: frio, (no añadir hielo), ¡con una cereza o limón… sorpréndete!
Nota de Cata:
Color: Cereza brillante, Rubí, Carmín.
Aroma: Afrutado
Sabor: Recuerdos a vino Vermut.
